Honesuki VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Gris 150mm Manche:Japonais Parfait pour les moments où

Parfait pour les moments où la précision et la perfection sont essentielles

il est parfaitement adapté à votre couteau Petty préféré

donc le tranchant devient très dur et conserve sa netteté pendant longtemps

Le forgeron principal est Mitsuo Nagao

Découvrez l’élégance de l’artisanat japonais traditionnel avec l’Ensemble de baguettes en bambou Kagoshima

Honesuki VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Gris 150mm Manche:Japonais Parfait pour les moments oùLe Honesuki est un couteau spcialement conu pour la dcoupe de volailles entires. Sa pointe fine et acre permet au chef de travailler trs prs de los afin de retirer un maximum de chair. Son talon de forme triangulaire est idal pour trancher le cartilage et sparer les articulations avec prcision. Ce couteau peut galement tre utilis pour la dcoupe de poissons ou dautres types de viandes.