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Mémoire et cuisine des Pieds-Noirs Désinformation Constantine

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Constantine

Une réussite

que le choix même dans certains cas

et les plus tragiques après

Marie-Anne Lorentz

Mémoire et cuisine des Pieds-Noirs Désinformation ConstantineC'est une cuisine la fois simple, parfume, chaleureuse, bruyante, colore, orientale et odorante, qui se dgustait en famille, entre amis, l'abri du soleil, sous les canisses des pergolas, au cabanon, l'ombre des pins ou sur la plage. C'est ce patrimoine du temps de l'Algrie heureuse qu'ils ont su emporter et qui nous est dvoil dans ce livre. La Nostalgrie est donc au rendez vous, au fil de ces pages. Quelques belles aquarelles illustrent les nombreuses

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