Santoku SG-2 Poli Manche en Érable 180mm DEW HARA Le bois de magnolia est

Le bois de magnolia est également utilisé depuis longtemps pour les fourreaux de sabres de samouraï

Contrairement aux couteaux de cuisine en acier inoxydable

Son élégant manche en marbre noir et sa lame de 210 mm le rendent parfaitement adapté à toutes les tâches de découpe

à la fois tranchant et élégant

et un tranchant légèrement courbé comme le Yanagiba

Santoku SG-2 Poli Manche en Érable 180mm DEW HARA Le bois de magnolia estSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.