Couteau à Pain Molybdenum Poli Manche Occidental Noir 300mm Finition:Polie Le Higonokami est le petit

Le Higonokami est le petit couteau le plus célèbre du Japon

ce couteau arbore une lame de 165 mm qui allie précision sans effort et raffinement élégant à chaque utilisation

Contrairement à la version Kanto de l'usuba

Taille : L42cm*H50cm

ce robuste outil de 200 mm est prêt pour toutes les tâches

Couteau à Pain Molybdenum Poli Manche Occidental Noir 300mm Finition:Polie Le Higonokami est le petitLes couteaux pain sont spcialement conus avec une lame dentele, idale pour trancher les pains moelleux et les viennoiseries sans les craser. Contrairement la plupart des couteaux de chef, le couteau pain sutilise avec un mouvement de va et vient, semblable celui dune scie. Une lame plus longue est souvent prfrable pour obtenir de belles tranches rgulires la longueur idale pour un couteau pain destin un usage domestique se situe entre 23 cm et 30 cm.