Kiritsuke Blue Super Tsuchime Manche Occidental Noir 210mm SK cet Ajikiri compact offre une

cet Ajikiri compact offre une précision exceptionnelle et un affûtage facile

provient de la région de Higo (Kumamoto)

Le bois de magnolia est couramment utilisé pour les fourreaux Saya

utilisées pour servir la cuisine japonaise

elle a suffisamment de matériau pour fournir des années d'utilisation

Kiritsuke Blue Super Tsuchime Manche Occidental Noir 210mm SK cet Ajikiri compact offre uneLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un usuba pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un yanagi pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de