Funayuki Silver Steel #3 Kiku Manche en Noyer 165mm Molybdenum Grâce à leur design à

Grâce à leur design à un seul tranchant

le couteau Bunka est adapté pour couper les légumes

ce couteau vous permettra de relever les défis les plus exigeants tout en ajoutant une touche d'élégance à votre cuisine

en faisant un excellent choix aussi bien pour les chefs professionnels que pour les cuisiniers à domicile

Longueur de la lame : 240mm

Funayuki Silver Steel #3 Kiku Manche en Noyer 165mm Molybdenum Grâce à leur design àLe Funayuki () est un couteau japonais traditionnel utilis par les pcheurs bord de leurs bateaux. En effet, Funayuki se traduit littralement par "aller en bateau". Ces couteaux sont souvent employs pour nettoyer, dcouper et vrifier la qualit des poissons de petite ou moyenne taille. Cependant, autrefois, les pcheurs utilisaient galement leur Funayuki pour prparer leurs repas, que ce soit en mer ou au port. Le couteau devait donc tre capable de couper