Cerises Amarena au Sirop – Toschi Premium (1kg) cert-docg Les nuits fraîches des piémonts

Les nuits fraîches des piémonts alpins donnent à ce Chardonnay une acidité que les versions méridionales ne peuvent pas atteindre

de vinifier sans contrainte de cahier des charges

ajoutés louche par louche

presque lourde

de caramel brun et une touche balsamique

Cerises Amarena au Sirop – Toschi Premium (1kg) cert-docg Les nuits fraîches des piémontsLe sirop noir qui transforme tout ce qu'il touche Tu ouvres le bocal, et quelque chose change dans la pice. Cette odeur sombre, presque sucre amre, de cerise mre macre c'est a, l'Amarena. La cerise Amarena est une varit sauvage et amre, cultive autour de Vignola dans la province de Modne une zone rpute pour ses cerises depuis des sicles. Toschi, fonde en 1945 Vignola mme, en est devenue le producteur de rfrence mondial. Le problme avec les Amarena bas