Gyuto AUS-10 Miroir Tsuchime Damas Manche Yaki Urushi 180mm Tsuchime Son design exquis en acier

Son design exquis en acier bleu de haute qualité et son manche en ébène créent une élégance intemporelle

Leurs lames ont un dos droit similaire à celui du Takohiki

qui rappelle celle d'un katana

fileter et tester la qualité des poissons de petite ou moyenne taille

Parfait également pour les tâches d'épluchage

Gyuto AUS-10 Miroir Tsuchime Damas Manche Yaki Urushi 180mm Tsuchime Son design exquis en acierLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.