Nakiri couteau pour légumes Migaki 165 mm miso Grille pour accompagner votre barbecue

Grille pour accompagner votre barbecue de table Genghis

elle a été fabriquée sans chauffe et sans conservateur afin de préserver l’umami de ses différents ingrédients

le phosphore

Sa lame atteint une dureté de HRC 64-65

Il est issu de la variété de riz "Akitakomachi"

Nakiri couteau pour légumes Migaki 165 mm miso Grille pour accompagner votre barbecueLe Nakiri est un couteau japonais la lame carre, spcialement conu pour la dcoupe de lgumes. Sa hauteur permet un minage prcis de lgumes et dherbes aromatiques, tandis que sa largeur facilite le transfert des aliments directement dans vos prparations. Plus accessible que lUsuba (couteau simple biseau utilis par les chefs japonais pour des dcoupes ultrafines), le Nakiri reste un indispensable polyvalent et simple dutilisation. Ce modle est forg en acier