Santoku SLD Nashiji Washi Manche en Buffle et Ébène 165mm 北正 pouvant être utilisés comme trancheur

pouvant être utilisés comme trancheur ou couteau à légumes

de nombreuses personnes ont constaté que ce couteau est également capable de fileter le poisson

aussi beau que fonctionnel

La lame est exceptionnellement durable et tranchante

et le Ko-yanagi est un petit Yanagiba couramment utilisé pour fileter et trancher les petits poissons

Santoku SLD Nashiji Washi Manche en Buffle et Ébène 165mm 北正 pouvant être utilisés comme trancheurLe terme "Santoku" signifie un couteau polyvalent, adapt la viande, au poisson et aux lgumes. Il combine les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto japonais (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais et les cuisiniers dbutants.