Domaine des 5 Autels - Cuvée Asterocidre - Cidre finish en fût de Calvados tandis que l’élevage prolongé par

tandis que l’élevage prolongé par décantation affine les tanins et accentue la fraîcheur

c'est une explosion gourmande de tomate et de fruits rouges

le domaine allie modernité et héritage séculaire

Les tanins sont fondus et élégants

avec une belle concentration

Domaine des 5 Autels - Cuvée Asterocidre - Cidre finish en fût de Calvados tandis que l’élevage prolongé parLa dgustation La robe est profonde, tmoignant de son passage en barriques. Le nez s'ouvre sur la pomme mre avant de dvoiler des armes de bois noble et de fume. En bouche, la dynamique est franche : la fracheur initiale est relaye par la structure apporte par le ft. L'ensemble est quilibr par une fermentation lente qui respecte la finesse des bulles. La finale est persistante, nette et d'une grande franchise. Quand le dboucher ? Ce flacon est idal pour