Petty HAP-40 Poli Manche en Buffle et Ébène 150mm White steel #1 appliquer de l'huile de Tsubaki

appliquer de l'huile de Tsubaki sur la lame aide à prévenir la rouille et la décoloration

elles n'ont pas besoin d'être trempées avant utilisation

Sa grande taille permet de traiter des poissons de toutes dimensions avec une précision optimale

Le Gyuto SLD Nashiji Washi est un couteau de cuisine japonais polyvalent de 240mm

Sa lame courbée vous aide à appliquer la force nécessaire pour couper les aliments sans effort

Petty HAP-40 Poli Manche en Buffle et Ébène 150mm White steel #1 appliquer de l'huile de TsubakiUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.