Gyuto AUS-8 Poli Manche Océan Bleu 210mm Finition:Polie et une lame plus longue

et une lame plus longue qu'un yanagi pour trancher le poisson avec facilité

il est doté d’une goupille de fixation qui assure un rangement sécurisé tout en permettant un accès rapide à la lame

au design simple et durable

A petty knife is recommended as a second knife

Sa lame de 165 mm rend la découpe fluide et précise

Gyuto AUS-8 Poli Manche Océan Bleu 210mm Finition:Polie et une lame plus longueLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.