La cucina di Elena essai est sans conteste Janette Bertrand

est sans conteste Janette Bertrand

De quoi ravir les amateurs en herbe autant que les dégustateurs chevronnés en quête de renouveau

Avec le style lapidaire qu'on lui connaît

Comme d'habitude

de la part du prétendant qui s'enfuit tel un lâche

La cucina di Elena essai est sans conteste Janette BertrandVritable incursion gourmande dans lItalie natale dElena, ce livre prsente les meilleures recettes dune cheffe au grand cur, mais aussi ses souvenirs, ses anecdotes et de nombreuses photographies darchives qui tmoignent de la longue histoire de sa famille au Qubec. Fire de son hritage, Elena transmet avec amour un savoir faire culinaire ayant influenc plusieurs grands chefs, dont son fils Stefano, qui lui rendent hommage ici. Dans cet ouvrage intime et