Kiritsuke Petty VG-10 Damas Manche Océan Mélange Bleu et Blanc 130mm Fire set telles que les palourdes japonaises

telles que les palourdes japonaises

fabriqué uniquement à l'usine Nagao Kanekoma à Miki

Le Deba est un couteau robuste spécialement conçu pour la préparation du poisson

Ce couteau de cuisine haut de gamme est fabriqué avec un acier Silver Steel durable et un manche Kasumi en bois de shitan robuste

Solide tout en restant léger

Kiritsuke Petty VG-10 Damas Manche Océan Mélange Bleu et Blanc 130mm Fire set telles que les palourdes japonaisesUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.