Kodeba White Steel #2 Kurouchi Tsuchime Manche Yaki Urushi 120mm Materiau:White Steel #2 Fabriquée à la main avec

Fabriquée à la main avec une poignée en buffle et ébène

Le Higonokami est un couteau traditionnel japonais

Nous nous assurons que le couteau et le fourreau correspondent avant l'expédition lorsqu'ils sont achetés ensemble

Conçu à partir de matériaux de qualité supérieure

Longueur de la Lame : 135mm

Kodeba White Steel #2 Kurouchi Tsuchime Manche Yaki Urushi 120mm Materiau:White Steel #2 Fabriquée à la main avecLe mot japonais "Ko" signifie "petit" ou "court" en anglais, et le Ko deba est une version rduite du Deba, couramment utilise dans les rgions ctires du Japon pour lever et ouvrir les petits poissons d'eau sale, notamment l'Aji (chinchard japonais). Le Ko deba est un couteau pratique pour les cuisiniers amateurs qui prfrent nettoyer et fileter eux mmes les petits poissons.