La mariée était habillée en blanc - Domaine Childeric - Ventoux blanc leurs vignes plongent leurs racines

leurs vignes plongent leurs racines dans un sol calcaire et schisteux

5 ha au pied du Ventoux

tout en gardant une belle tension minérale

Parfait pour accompagner un bar en croûte de sel ou un wok de légumes croquants

· terroir de silex sur sous-sol calcaire · culture biodynamique · vendanges manuelles · levures indigènes · vinification mixte en cuves inox

La mariée était habillée en blanc - Domaine Childeric - Ventoux blanc leurs vignes plongent leurs racinesUn blanc du Ventoux tout en justesse Le Domaine Childric nous offre un blanc rac et lgant, port par une Roussanne mre et expressive. Girofle, poire, citron frais : le nez intrigue. En bouche, cest caressant mais tonique, avec une matire fine, une touche boise bien dose et une finale doucement pice. Un vin de grande classe, parfait sur une pintade aux morilles ou des langoustines au beurre de sauge. En bref Assemblage : 60% Roussanne, Grenache blanc,