Santoku AUS-10 Nawame Damas Manche en Chêne 165mm Chinese cleaver *Les couteaux non inoxydables (chef

*Les couteaux non inoxydables (chef

Forgé avec précision en Acier Argenté n°3

Le magnolier est couramment utilisé pour les saya

Idéal pour couper le chou Napa et le chou en lamelles

il possède également une pointe "clip" / "reverse tanto" principalement destinée à réaliser les coupes décoratives mentionnées ci-dessus

Santoku AUS-10 Nawame Damas Manche en Chêne 165mm Chinese cleaver *Les couteaux non inoxydables (chefSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.