P'TIT GROBIS Vodka c'est un défi agronomique (face

c'est un défi agronomique (face au réchauffement du climat ) autant qu'un paramètre organoleptique (comment faire pour retenir l'eau dans le sable / garder des vins équilibrés) A la vigne nous n'utilisons aucun intrant de synthèse

Puis il a découvert les vins d'une grande finesse et d'élégance des voigneron de Calce

Les dernières analyses ADN démontrent qu’il n’appartient pas à la famille des savagnins (Traminers) comme beaucoup le pense

VINIFICATION : 50% EN GRAPPES ENTIÈRES CUVE BÉTON 20J

LES MOTS DE SATRIALE : STRUCTURÉ ET AROMATIQUE

P'TIT GROBIS Vodka c'est un défi agronomique (faceNICOLAS CHEMARINTYPE : VIN ROUGE 75CL RGION : BEAUJOLAIS FRANCE CPAGES : GAMAYVINIFICATION : SEMI CARBONIQUE 15J BASSE TEMPRATURE LEVAGE : EN CUVE INOXMILLSIME : 2019ALCOOL : 12,5___ METS : POISSONS CRUS OU TOMATES BUFALA LES MOTS DE SATRIALE : SOUPLE ET ACIDUL, AVEC DES NOTES DE FRUITS ROUGES FRAIS, ET TRS FACILE BOIRE ___ DOMAINE Nicolas Chemarin, trente cinq ans, reprsente la quatrime gnration de vignerons son domaine viticole familial de