Château Andréa Style:2018 L'Attaque en bouche est souple

L'Attaque en bouche est souple avec une belle complexité

Epicée (poivre)

Après la fermentation

Un gin fabriqué à partir de baies de genièvre

Pressurage très doux et débourbage à la champenoise

Château Andréa Style:2018 L'Attaque en bouche est soupleCEPAGES 60% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc. VINIFICATION Les vendanges sont faites mcaniquement. Un acheminement rapide vers le chai vite loxydation et assure ainsi lentre du chai une matire premire de qualit. Il bnficie dune fermentation malo lactique complte, ainsi que dun levage partiel en fts de chne pour augmenter sa complexit. DEGUSTATION Belle robe rouge sombre. Au nez, le fruit noir domine avec quelques notes de cacao. En