Liban Dictionnaire des saveurs Alfred Yaghobzadeh and plant growth and decay

and plant growth and decay

highlighting its inherent limitations

de l’art et de l’illustration

aux enfants

Benjamin Dumond et Lucas Descroix

Liban Dictionnaire des saveurs Alfred Yaghobzadeh and plant growth and decayAu del du houmous, des mezzs et des falafels, que connat on de la culture culinaire libanaise ? Karim Hadar, chef rput du Sama Bistro, entend faire dcouvrir les spcificits, les traditions, et les habitudes gastronomiques du Liban, et apprendre ceux qui les ont oublies les recettes familiales perdues au fil du temps. Dans un pays marqu par les conflits, o la diaspora est plus nombreuse que la population intrieure, sauvegarder le patrimoine culinaire,