Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Manche en Noyer 300mm Finition:Kasumi cette lame résistante à la

cette lame résistante à la rouille et aux taches offre une netteté exceptionnelle et un tranchant durable

Ce couteau Deba est un véritable concentré de puissance pour la découpe et le filetage

Coupez toujours en direction opposée à vous-même

les pêcheurs utilisaient également leur Funayuki pour préparer leur propre nourriture (soit en mer

Les couteaux Bunka sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes

Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Manche en Noyer 300mm Finition:Kasumi cette lame résistante à laLe Yanagi est un long couteau trancher, conu pour raliser de fines tranches de poisson destines aux sushis et sashimis. La beaut de sa lame lgante et fine rside dans sa capacit couper lingrdient en longs mouvements continus, sans coups, prservant ainsi sa texture, son intgrit et sa fracheur. Mme les gestes les plus simples sont sublims par un couteau artisanal aussi esthtique que fonctionnel.