Sauce soja premium infusée au dashi – 350 g Pâtes fermentées Mélangez les morceaux de chou

Mélangez les morceaux de chou dans la saumure toutes les 15 minutes 4 fois (pour une heure de trempage en tout)

Dans ce duo

🍳 Comment le préparer

nous avons créé ce pack qui reprend les produits indispensables à la réalisation de la marinade

Un matcha hautement travaillé

Sauce soja premium infusée au dashi – 350 g Pâtes fermentées Mélangez les morceaux de chouLa sauce soja premium artisanale dOwls Storeroom est labore selon un procd en deux temps : une fermentation traditionnelle de la sauce soja, suivie dun second brassage lent dans un bouillon vgtal prpar base de shiitak, doignons et dautres ingrdients naturels soigneusement slectionns. Cette mthode lui donne une grande profondeur aromatique, avec une richesse en umami nette, ronde et structure. Les jus de fruits et de lgumes viennent adoucir