costata genisse Magatello a fette Denominazione Internazionale: Veal Cubes

Denominazione Internazionale: Veal Cubes

Il est souvent utilisé comme bouillon ou ragout mais selon sa cuisson

Dénomination internationale : Beef Flap Meat

C'est la partie la plus noble et la plus précieuse de l'animal

👨🍳 AL FORNO: Preriscalda il forno a 180°C

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