Plaque de braisage 700-G bac_gn_poly Refroidissement ventilé : assure une

Refroidissement ventilé : assure une répartition homogène de l'air froid dans tout le compartiment

Idéal pour la conservation au froid positif (-2°C / +8°C) sous plan de cuisson

restaurant et collectivite

Pieds réglables en hauteur Non Couleur Argenté État lors de la livraison Kit (montage facile) Matériau CNS 18/10 Conçu pour Fours mixtes 2/3 GN série Silversteam2

Banc continu Gallons 200cm

Plaque de braisage 700-G bac_gn_poly Refroidissement ventilé : assure uneLa surface de cuisson massive en fonte de la plaque de braisage 700 G emmagasine la chaleur pendant longtemps, ce qui est idal pour les cadences leves en cuisine. Points forts Accumulation maximale de la chaleur pour une puissance constante Surface lisse pour des rsultats de cuisson uniformes La surface de cuisson lisse et finement polie assure une chaleur de contact continue, parfaite pour les produits dlicats et une cuisson prcise. Gouttire jus