Kiritsuke Blue Steel #1 Suminagashi Manche en Buffle et Ébène 200mm 和佐美 Matériau : VG-10 / Épaisseur

Matériau : VG-10 / Épaisseur : 3 mm / Longueur : 120 mm

Ce couteau Fuguhiki est fabriqué avec une lame traditionnelle à simple biseau en acier White Steel #3

située à Miki

des légumes et des fruits

Assurez-vous toujours qu’aucune personne ne se trouve à portée de bras lorsque vous utilisez votre couteau

Kiritsuke Blue Steel #1 Suminagashi Manche en Buffle et Ébène 200mm 和佐美 Matériau : VG-10 / ÉpaisseurLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un usuba pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un yanagi pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de