Saké Akishika Junmai Ginjo Nama Genshu Yamadanishiki 720ml (17% vol.) biseau utilisé pour la découpe des

utilisé pour la découpe des sashimi

et le foyer intérieur en diatomite

renforcé par son manche octogonal et sa virole en corne de buffle d’Asie qui assurent confort et équilibre

Il peut tout à fait être dégusté tel quel

un acier au carbone plus dur et plus délicat que le Shiro Sango

Saké Akishika Junmai Ginjo Nama Genshu Yamadanishiki 720ml (17% vol.) biseau utilisé pour la découpe desLa maison Akishika ne produit que du junmai, un sak fabriqu sans ajout dalcool. Elle utilise une varit de riz quelle cultive elle mme pour produire un sak lacidit forte qui laisse ensuite place des saveurs riches en fin de bouche. LAkishika est le sak phare de la maison, brass selon les mthodes Yamahai et Kimoto qui demandent beaucoup de temps et deffort mais qui permettent dobtenir un umami plus intense. Ce sak est un sak "nama": Afin de conserver la