Jean Foillard – Morgon 3.14 Rouge 2018 BORDEAUX tels que des aubergines farcies

tels que des aubergines farcies ou une moussaka

avec une belle vivacité

gèrent leur domaine familial à Puligny-Montrachet avec une culture raisonnée

Les saveurs d'agrumes et de fruits blancs sont équilibrées par une légère minéralité et une touche de vanille

plats mijotés légers ou fromages doux

Jean Foillard – Morgon 3.14 Rouge 2018 BORDEAUX tels que des aubergines farciesIssue de vieilles vignes plantes sur les sols granitiques emblmatiques de Morgon, la cuve 3,14 2018 de Jean Foillard propose une interprtation profonde et nuance du Gamay. Le vin se distingue par sa matire dense mais parfaitement quilibre, porte par une fracheur intacte et une grande prcision aromatique. Le millsime 2018 apporte maturit et ampleur, tout en conservant llan et lnergie qui font la signature de cette cuve confidentielle. Cpage: 100 %