Gyuto Silver Steel #3 Nashiji Manche Yaki Urushi 210mm Manche:Japonais Profitez de la praticité qu’offre

Profitez de la praticité qu’offre ce fourreau

Il est conçu pour avoir à la fois les caractéristiques du Nakiri (couteau à légumes) et du Gyuto (couteau à viande)

Sa lame courbée permet d'appliquer la force nécessaire pour découper les aliments avec aisance

les couteaux Higonokami sont toujours fabriqués dans l'usine Nagao Kanekoma pour de nombreux collectionneurs et artisans du bois

Et le principal forgeron est Mitsuo Nagao qui est le 5ème artisan de génération

Gyuto Silver Steel #3 Nashiji Manche Yaki Urushi 210mm Manche:Japonais Profitez de la praticité qu’offreLe Gyuto est un couteau polyvalent avec une pointe effile et une lame mince. La pointe effile permet une coupe cible facile et facilite la dcoupe de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est dsormais galement utilis par les mnages. Sa lame courbe vous permet d'appliquer une force pour couper les aliments sans effort.