Le Pain d'Engrain en cocotte - Cours seul biscuit Une pâte issue d'une céréale

Une pâte issue d'une céréale dite panifiable

C'est le joyau du sud

Tout ce qu’il vous faut pour vivre l’expérience artisanale

revisité avec une fraîcheur acidulée

tels que du citron confit par exemple

Le Pain d'Engrain en cocotte - Cours seul biscuit Une pâte issue d'une céréaleDe la panification la cuisson, tout ce que vous devez connatre pour la fabrication de votre pain au levain maison. Ce cours vous permettra ainsi de suivre chaque tape du processus de panification au rythme de la fabrication du pain. Ce cours est fait pour vous si : Vous aimez ou aimeriez faire votre Pain la maison Vous souhaitez dcouvrir ou perfectionner la fabrication du Pain 100% Levain Vous voulez apprendre utiliser les farines de bls anciens et