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Yanagiba VG-10 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 300mm Materiau:VG-10 Principalement utilisé pour les légumes

$480.00

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Description

Principalement utilisé pour les légumes

Grain : #8000

même sous une forte pression

Materiau : Magnolia

telles que les palourdes japonaises

Yanagiba VG-10 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 300mm Materiau:VG-10 Principalement utilisé pour les légumesLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.

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