Nakiri White Steel #2 Kurouchi Manche Yaki Urushi 165mm VG-1 placez le pouce sur le

placez le pouce sur le dos de la lame

La beauté de sa lame fine et élégante réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longues coupes ininterrompues

Découvrez l’élégance du savoir-faire traditionnel japonais avec les baguettes en bambou de Kagoshima

Le Ko-yanagi en acier Blue Steel No

Le kamagata usuba est un couteau japonais traditionnel conçu pour travailler avec les légumes

Nakiri White Steel #2 Kurouchi Manche Yaki Urushi 165mm VG-1 placez le pouce sur lePrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.