Nakiri White Steel #1 Revêtement Inox Manche en Buffle et Magnolia 165mm Finition:Polie Sa longueur de 195 mm

Sa longueur de 195 mm le rend idéal pour les tâches de découpe plus importantes

avec étui

Lors de l'aiguisage avec la pierre

il possède également une pointe "clip" / "reverse tanto" principalement destinée à réaliser les coupes décoratives mentionnées ci-dessus

de résilience et d'équilibre avec le Deba en acier blanc #2 Kasumi

Nakiri White Steel #1 Revêtement Inox Manche en Buffle et Magnolia 165mm Finition:Polie Sa longueur de 195 mmPrincipalement utilis pour les lgumes, ce couteau lame plate et rectangulaire avec une pointe droite est lun des plus faciles manier. Sa lame fine, large et lgre en fait un outil idal pour dcouper le chou chinois (Napa) et les choux en fines lamelles. Il est galement parfaitement adapt pour plucher, raliser des dcoupes en rotation, des tranches fines et des garnitures dlicates. Un choix incontournable pour une prcision optimale dans la cuisine